Đoàn kết - Sáng tạo - Hội nhập - Phát triển
     
Hôm nay, 19/09/2019
Trang chủ 
Giới thiệu 
Tin tức - sự kiện 
Hoạt động Hội 
Phụ nữ khởi nghiệp 
Thông tin hỗ trợ khởi nghiệp 
Cuộc thi "Phụ nữ và tương lai của nền kinh tế xanh" 
Dư luận xã hội 
Hệ thống văn bản hoạt động Hội 
Đọc và suy ngẫm! 
Tiếng nói của nữ đại biểu 
Phụ nữ trên các lĩnh vực 
Luật pháp, chính sách 
Giới và phát triển 
Gương Phụ nữ 
Giải thưởng cho phụ nữ 
Quốc tế 
Gia đình 
Văn hoá - Nghệ thuật 
Hội LHPN các thời kỳ 
Tư liệu 
Thông báo 
Tìm kiếm

Trang t­u lieu
nu tri thuc
van ban xin y kien
MTTQ
Website PN Việt Nam ở nước ngoài
He DHTN

Bạn là người truy cập thứ:
78122171

PHỤ NỮ KHỞI NGHIỆP
Nữ viên chức ngành Luật kiếm thêm từ đam mê làm bánh
Cập nhật: 10/06/2019
Chị Nga hướng dẫn các bé nhỏ làm bánh

Không chọn những gì cao xa, dùng chính niềm đam mê và tài lẻ của mình để kiếm thêm thu nhập, tăng thêm niềm vui, từ trong gian bếp nhỏ của mình, chị Nguyễn Thị Hồng Nga đang lan tỏa những mùi hương ngọt ngào của bánh trái đến với nhiều gia đình.

Trong giới làm bánh, chị Nguyễn Thị Hồng Nga được biết đến với nick-name Nga An Khánh không còn xa lạ với nhiều người. Người ta biết đến chị không chỉ là một người phụ nữ đảm đang khéo léo trong lĩnh vực nội trợ, nữ công mà còn còn là một trong những gương mặt chăm chỉ, không ngừng học hỏi để chinh phục đam mê bánh trái của mình. 

Đã không làm thì thôi còn làm thì đến đầu đến đũa

Chị Nga tâm sự thích làm bánh từ khi chưa lập gia đình nhưng vì nhiều lý do nên đã không chọn đi theo nghề bánh khi còn trẻ. Bây giờ, con cái đã lớn, mọi việc đã thư thả, chị có thời gian nhiều hơn cho mình thì niềm đam mê tạm gác lại thời trẻ trỗi dậy mạnh mẽ.

Những ngày đầu bén duyên nghề làm bánh, 3 mẹ con chị phải xuống tận Hải Phòng để học giữa trời nóng bức, thậm chí còn đi bộ tìm đường thật gian nan. "Nhưng đã không làm thì thôi còn làm thì đến đầu đến đũa”, chị Nga tâm sự. Nhiều khi lòng nặng trĩu, buồn xót xa mỗi lần có mẻ bánh bị hỏng. Song lại có lúc khám phá thành công một loại bánh mới, cứ đứng ngắm nghía và chụp ảnh mãi, nhìn lên đồng hồ đã quá nửa đêm mà lòng lâng lâng, vui khôn tả.

 nga-anh-khanh-4.jpg

 Những chiếc bánh luôn được chị dành trọn đam mê, tâm huyết


“Mình không chỉ học làm các loại bánh để cho biết, để thỏa chí tò mò mà học với một tâm thế rất nghiêm túc. Mỗi giáo viên có một phong cách, kinh nghiệm khác nhau. Mình theo học nhiều vì mình muốn đã làm bánh nào là phải làm được tốt. Khi chưa ưng ý, mình sẽ “tầm sư học đạo” cho đến khi thấy thành công. Mình luôn cố gắng vì thấy giới bánh xung quanh mình có quá nhiều người giỏi, mình muốn phấn đấu để làm được ra những sản phẩm xinh yêu như vậy”, chị Nga chia sẻ thêm.

Khởi nghiệp từ những chiếc bánh ngọt ngào

Từ niềm say mê dành cho những chiếc bánh, dần dần, chị Hồng Nga đã trở thành địa chỉ đặt bánh tin cậy của bạn bè, người quen lúc nào không rõ. Vốn là một viên chức làm trong lĩnh vực luật pháp với công việc có phần khô cứng nhưng sau 8 tiếng công sở, trở về nhà, chị Hồng Nga như một con người khác, chị được “phiêu” với các mẫu bánh và các công đoạn tỉ mỉ của một đầu bếp tài hoa.


 Ảnh minh họa

 Sắp xếp công việc phù hợp là cách để chị Nga có thời gian dành cho niềm đam mê của mình


Càng làm càng say, những chiếc bánh như người bạn tri kỷ gắn bó với chị hàng ngày. Chị tranh thủ thực hành mọi lúc có thể - ấy là những lúc rảnh rang, những buổi tối sau khi đã gọn gàng các công việc gia đình, những cuối tuần không bận rộn hay những khi có chuyện căng thẳng hoặc muốn thư giãn. “Thực đơn” các món bánh của chị Hồng Nga khá đa dạng, từ các loại bánh quen thuộc như bánh sinh nhật, bánh bao, bánh mì bông lan trứng muối, bánh mì hoa cúc…; những dòng bánh nghệ thuật, đòi hỏi phải dành nhiều thời gian, công sức như bánh thạch rau câu 3D, bánh vẽ với những bức tranh sống động…

Mỗi loại bánh có một điểm đặc trưng riêng, đòi hỏi người thợ tay ngang như chị không chỉ phải làm theo đúng công thức, lựa chọn nguyên liệu đảm bảo, mà còn phải đặt cả tâm hồn mình vào trong đó. Luôn tâm niệm như vậy, nên mỗi chiếc bánh chưa ưng chị Nga thường làm đi làm lại cho bằng được.

Không chọn những gì cao xa, dùng chính niềm đam mê và tài lẻ của mình để kiếm thêm thu nhập, tăng thêm niềm vui, từ trong gian bếp nhỏ của mình, chị Hồng Nga đang lan tỏa những mùi hương ngọt ngào của bánh trái đến với nhiều gia đình. Chị Nga cũng mở những lớp chia sẻ kinh nghiệm làm bánh miễn phí đến với chị em, để mang những đúc rút sau trải nghiệm của chính bản thân để giúp những người mới bước chân làm bánh bớt gian nan, vất vả hơn.

Kinh nghiệm khởi nghiệp của chị Hồng Nga

- Mỗi người có một thế mạnh khác nhau, bạn nên tìm ra điểm mạnh của mình và khai thác triệt để.

- Nếu đã quyết tâm, nên theo đuổi đến cùng mục tiêu mình đề ra.

- Không ngừng học tập, trau dồi kinh nghiệm từ thầy cô và những người xung quanh.

- Phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ có gia đình, con cái thường bận rộn, cần phải khéo léo. sắp xếp thời gian hợp lý, để vừa đảm bảo việc nhà, nhưng cũng có thời gian dành cho những đam mê của mình.

- Nên “lôi kéo” chồng con, người thân… trở thành đồng minh của mình cả trong cuộc sống và công việc.

PNVN

In trang Gửi tới bạn Đầu trang  Gửi phản hồi

 
Các tin khác:
Các tin tiếp theo ››  
 

"... Từ đầu thế kỷ thứ nhất, Hai Bà Trưng phất cờ khởi nghĩa, đánh giặc cứu nước cho đến ngày nay, mỗi khi nước nhà có nguy nan thì phụ nữ ta đều hăng hái đứng lên, góp phần xứng đáng của mình vào sự nghiệp giải phóng dân tộc.

Nhân dân ta rất biết ơn các bà mẹ cả hai miền Nam Bắc đã sinh đẻ và nuôi dạy thế hệ anh hùng của nước ta...

Dưới chế độ xã hội chủ nghĩa, hàng vạn phụ nữ đã trở thành cán bộ chuyên môn các ngành và cán bộ lãnh đạo, làm giám đốc và phó giám đốc các xí nghiệp, chủ nhiệm hợp tác xã nông nghiệp, chủ tịch uỷ ban hành chính, bí thư chi bộ....

Như thế là từ xưa đến nay, từ Nam đến Bắc, từ trẻ đến già, phụ nữ Việt Nam thật là anh hùng..."

(Trích bài nói chuyện của Hồ Chủ Tịch nhân dịp kỷ niệm 20 năm ngày thành lập Hội LHPN Việt Nam 20/10/1966).

Tin mới
 • Nam Định: Thoát nghèo nhờ ‘ép đất’ nở hoa
 • Phú Yên: Phụ nữ xã Ea Ly biến rác thải thành tiền”
 • Nhiều hoạt động nâng cao kiến thức, kỹ năng cho cán bộ Hội các cấp
 • Bắc Ninh: Thu nhập 20 triệu đồng mỗi tháng từ trồng nấm rơm
 • Học tập kinh nghiệm Colombia về tài chính, dịch vụ cho phụ nữ nghèo
ATPNTE
hotline
Cuoc thi Y tuong l3
ATGT
HVPN
TTPN
TYM

For Advertise

 

Bản quyền thuộc về Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam
Địa chỉ:39 Hàng Chuối - Hà Nội - Việt Nam ; Điện thoại:9713436 -  Fax: (84-4) 9713143; Email: ;Website:
http://hoilhpn.org.vn

machining cnc machining services precision machining metal stamping sheet metal fabrication cnc milling CNC turning